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人参嫌いでも食べられる!ウインナーと人参のきんぴら

副菜

人参嫌いでも食べられる!ウインナーと人参のきんぴら
  • 投稿日2021/01/17

  • 調理時間10

人参嫌いでも食べられる! ウインナーと人参のきんぴらです♡ 人参の甘さと、ウインナーの塩味が いい具合にマッチして、ごはんがすすむ味になっています~♪ 温かいごはんにのせて丼にしてもOK! もちろん!お弁当にもピッタリですよ。 短時間で出来るので、 よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • 人参
    150g(正味)
  • ウインナー
    5本
  • 白ごま
    適量
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    砂糖・醤油・みりん
    各大さじ1

作り方

ポイント

今回は、人参の皮をむいていますが、お好みで皮付きでもOKです。

  • 1

    ウインナーは斜め切りにし、人参は縦半分にし斜め薄切りにする。

  • 2

    フライパンに、ごま油を入れ1を加えて炒める。 人参に火が通ったらA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1を加えて更によく炒め、水分がなくなるまで炒める。 器に盛り付け、白ごまをふる。

レシピID

405056

「にんじん」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History