デザート
ふわふわ♡しっとり♪バター不要のドライフルーツケーキ
40分
混ぜて焼くだけ！ バター不要！生クリームを加えて作るので生地はふわふわの仕上がり～♪ 今回は、大好きなドライフルーツ入りのケーキを作りました～♪ 洋酒漬けのドライフルーツ入りなので翌日も更にしっとり…。 簡単なのにとっても美味しいケーキです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料（２６×６×９cmのパウンドケーキ型1台分）
- ホットケーキミックス200g
- A生クリーム200ml
- A卵2個
- A砂糖大さじ6
- Bドライフルーツ100g
- Bブランデー又はラム酒大さじ2
作り方
- 1
B ドライフルーツ100g、ブランデー又はラム酒大さじ2をポリ袋に入れて２時間以上漬け込んでおく。 又は耐熱容器に入れて電子レンジ６００Wで２０秒加熱する。
- 2
A 生クリーム200ml、卵2個、砂糖大さじ6をボウルに入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
２に１を加えて、さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み１７０℃のオーブンで３０～３５分程度焼く。
作ってみた！
ポコちゃん2024/08/31 10:15
レシピ通りに簡単に作る事が出来ました。 生クリームたっぷりなので、バター不要でもタイトル通りにしっとりとした口当たりの優しい出来上がりになりました。 ドライフルーツ以外にも チョコチップを加えて作りたいです。
ぴぃ2022/06/10 06:10
ラム酒で作らせていただきました❣️バターを使っていないのに使ったかのようにとってもしっとり✨ラム酒に漬けておいたドライフルーツがこれまた美味しくて食べすぎてしまいました🤭とても美味しいのでリピさせていただきます❣️ご馳走様でした❤️
関連キーワード
