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おつまみにピッタリ!きゅうりのピリ辛甘酢炒め

副菜

おつまみにピッタリ!きゅうりのピリ辛甘酢炒め
  • 投稿日2022/05/18

  • 調理時間5

きゅうりを使った簡単おつまみレシピ ごま油でさっと炒めて、すし酢で調味するだけ!! 唐辛子を加えているのでピリッとした味わい♪ 時間が経てば経つほど、味がしみて美味しくなりますよ~♪ 熱々でも、冷やしても美味しい簡単おつまみです。 よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • きゅうり
    2本
  • 輪切り唐辛子
    ふたつまみ
  • 白ごま
    大さじ1/2
  • すし酢
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

ポイント

沢山作って冷蔵庫に入れておくと便利ですね。

  • 1

    きゅうりはポリ袋に入れて麺棒等でたたき、食べやすい長さにちぎる。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、1と輪切り唐辛子を加えて炒める。 すし酢を加えて調味し、白ごまを加えて混ぜる。 

レシピID

437480

「きゅうり」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History