【ヘルシー】ピリ辛中華風もやしサラダ

材料4人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  1/2本
• ハム（薄切り）
  3枚
• 貝割れ大根
  10g
• ミニトマト
  4個
• A
  ポン酢
  大さじ２
• A
  ラー油
  小さじ1(辛いものが苦手な場合はごま油でも可)

作り方

• 1

  ⚫︎もやし：耐熱容器に入れ塩をふたつまみ（分量外）を全体に馴染ませたら、ラップをせずに600W4分加熱し、粗熱が取れたら水気を強く絞る。 ⚫︎きゅうり：千切りにし、塩をひとつまみ（分量外）揉み込んだら、数分おいて出てきた水気をしっかりと絞る。 ⚫︎ハム（薄切り）：千切りにする。 ⚫︎貝割れ大根：一口大に切る。 ⚫︎ミニトマト：ヘタをとり2等分にする。

  
• 2

  工程１で下準備した食材とA ポン酢大さじ２、ラー油小さじ1を混ぜ合わせ、冷蔵庫で5分以上置く。

  

ポイント

ハムの代わりにツナ（水煮）やカニカマで置き換えるのもおすすめです。 辛いものが苦手な方は、貝割れ大根を抜いても美味しくいただけます。

作ってみた！

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