- 2021/11/27
- 献立
- 7日分
- 50
白菜と大根を食べつくす1週間
安くて美味しい白菜と大根を、たっぷり消費出来る献立です。
2日目
大根で味を変えて美味しい2品の献立
煮物を作っている間にスープをさっと作ります。同じ大根も味を変えることで、全く違う印象の二品に。
3日目
焼肉のたれでお手軽ぶり大根の献立
焼肉のたれを使って簡単に出来るぶり大根。メインがお魚なので、副菜はボリュームのあるもので。
4日目
白菜のチーズミルフィーユ献立
白菜のチーズミルフィーユを作っている間に、手軽に作れる副菜とスープを。野菜たっぷり、ビタミンたっぷりです。
5日目
おでんと豚汁でヘルシー献立
煮込まず作れるさっぱり味の塩おでんと、スパイシーなカレー豚汁でバランスの良い献立。おでんを作り置きしておくと便利です。
6日目
ヘルシー！白菜のあんかけ丼の献立
白菜たっぷりヘルシーな丼と、簡単なスープ＆和え物です。大根とにんじんのごまポン酢和えは作り置きしておりましょう。
7日目
包丁・ボウルいらずの肉団子の煮物献立
白菜と肉団子の煮物は包丁もボウルも使いません！作り置き可能なカレー味の煮物はちくわ入りでボリュームがあります。
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河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。