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【常備菜】大根とツナのきんぴら

10分

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2017.01.31

分類副菜

調理時間： 10分

ID 146058

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

あと一品やお弁当に便利な常備菜。
ツナの旨みと、ごま油の香りで、食が進む味付けに。
常備菜として活躍！お弁当にもぴったりです。

材料

4人分

	大根	１/4本（250ｇ）
	にんじん	1/3本（80ｇ）
	ツナ缶	小１缶（70ｇ）
A	しょうゆ	大さじ１
A	みりん	大さじ１
	ごま油	小さじ１

作り方

ポイント

ツナの旨みとごま油の風味で、子どもも食が進む味付けにしました。
冷蔵庫で、４日ほど保存できます。
にんじんを加えることで、彩りだけでなく、栄養価もアップします。

大根とにんじんは、皮をむいて千切りにする。
ツナ缶は油を切っておく。
フライパンに大根、にんじん、ツナ缶を入れて、中火で炒める。
大根が透き通ってきたら、A
しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１
を加えて水分を飛ばすようにして炒める。
仕上げにごま油を回し入れる。

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