子どもの日朝ごはん。ヘルシーこいのぼりオープンサンド。

材料1人分（水切りヨーグルトは作りやすい分量）

• ヨーグルト
  200ｇ
• 食パン
  8枚切り1枚
• アボカド
  1/8個
• ミニトマト
  2個
• 塩
  適量
• ミックスビーンズの金時豆
  2個

作り方

• 下準備
  ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトをのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約半分の重さになるまで水切りする。 ※半分の重さになるまで、だいたい一晩かかります。 ヨーグルトをペーパーでくるみ、重しをしておくと時間が短縮出来ます。

  
• 1

  食パンは耳を切り落とし、半分に切り、しっぽの部分を三角形に切る。

  
• 2

  水切りヨーグルト30gに塩を混ぜ、食パンに塗る。

• 3

  薄いくし型に切ったアボカド、ミニトマトに塩少々を振り、2にのせる。 ミックスビーンズの金時豆を目の部分にのせる。

ポイント

好みで、パンをトーストしてから作っても美味しいです。

作ってみた！

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