レンジで時短・簡単!ハロウィンのチーズハンバーグ

15

2020.10.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID400307

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジで簡単・時短で出来るチーズハンバーグ。ハロウィンパーティー用にお化けにしました^^豆腐とすりおろし玉ねぎが入ったハンバーグはレンジ加熱でもぱさつかずふわふわ。子どもたちが喜びます。

ハンバーグ 味醂 冷凍 グリーンピース 玉ねぎ トマトケチャップ ウスターソース ブロッコリー ハロウィン チーズ レンジ 豆腐

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材料4人分
合いびき肉 150g
木綿豆腐 150g
玉ねぎ 1/4個(50g)
A
片栗粉 大さじ2
A
塩こしょう 少々(しっかりめ)
スライスチーズ 2枚
B
片栗粉 小さじ1/2
B
トマトケチャップ 大さじ2
B
ウスターソース 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
しょうゆ 大さじ1/2
B
100ml
冷凍グリーンピース 16粒
茹でブロッコリー 適量
作り方
Point!
・豆腐の水切りはレンジを使って時短。
・お皿の上でレンジで仕上げるので、洗い物も少ないです。
・豆腐とすりおろし玉ねぎが入るので、ふわふわ柔らかいハンバーグです。
・チーズをのせるので、豆腐入りハンバーグでくどくなり過ぎず、美味しく食べられます。
・【B】を混ぜる時は、水を入れる前に片栗粉を入れてください。水を入れてから片栗粉を入れるとダマになります。
  1. 【木綿豆腐を水切りする】木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジで1分半加熱する。
  2. ボウルに合いびき肉、水切りした木綿豆腐、すりおろした玉ねぎ、A

    片栗粉 大さじ2、塩こしょう 少々(しっかりめ)

    を混ぜる。
  3. 1を8等分して丸め、やや深さのあるお皿に並べる。(柔らかいので球形にはならず、半球型になります。)
    よく混ぜたB

    片栗粉 小さじ1/2、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、水 100ml

    をかけて、ラップをしてレンジ600wで6分加熱する。
  4. スライスチーズを4等分してミートボールにのせ、ラップをかけずにレンジ600wで1分加熱する。
  5. 茹でた冷凍グリーンピースをお化けの目にしてのせる。茹でブロッコリーをトッピングする。
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