レンジで時短・簡単！ハロウィンのチーズハンバーグ

材料4人分

• 合いびき肉
  150g
• 木綿豆腐
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個（50g）
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  少々（しっかりめ）
• スライスチーズ
  2枚
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• B
  トマトケチャップ
  大さじ２
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  しょうゆ
  大さじ1/2
• B
  水
  100ml
• 冷凍グリーンピース
  16粒
• 茹でブロッコリー
  適量

作り方

• 下準備
  【木綿豆腐を水切りする】木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジで1分半加熱する。

• 1

  ボウルに合いびき肉、水切りした木綿豆腐、すりおろした玉ねぎ、A 片栗粉大さじ2、塩こしょう少々（しっかりめ）を混ぜる。

  
• 2

  １を8等分して丸め、やや深さのあるお皿に並べる。（柔らかいので球形にはならず、半球型になります。） よく混ぜたB 片栗粉小さじ1/2、トマトケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、水100mlをかけて、ラップをしてレンジ600wで6分加熱する。

  
• 3

  スライスチーズを4等分してミートボールにのせ、ラップをかけずにレンジ600wで1分加熱する。

  
• 4

  茹でた冷凍グリーンピースをお化けの目にしてのせる。茹でブロッコリーをトッピングする。

ポイント

・豆腐の水切りはレンジを使って時短。 ・お皿の上でレンジで仕上げるので、洗い物も少ないです。 ・豆腐とすりおろし玉ねぎが入るので、ふわふわ柔らかいハンバーグです。 ・チーズをのせるので、豆腐入りハンバーグでくどくなり過ぎず、美味しく食べられます。 ・【B】を混ぜる時は、水を入れる前に片栗粉を入れてください。水を入れてから片栗粉を入れるとダマになります。

作ってみた！

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