やみつき!なすとアボカドの中華風ツナ和え

5

2022.05.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 436734

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

さっぱりしたなす、濃厚なアボカド、ツナや鶏がらスープの旨みで、やみつきになる美味しさ!なすをレンジでチンして、材料を和えるだけなのであっという間に出来て簡単です。

    材料

    2人分
    なす 大きめ1本(140g)
    アボカド 1/2個
    ツナ缶 小1缶(70g)
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 1㎝

    作り方

    ポイント

    ・なすを加熱したあとに出てきた水分はしっかり切ってください。水っぽいと美味しくなくなります。水分の多いなすの場合、軽くなすを押さえて水分を捨てる方がいいです。
    ・アボカドは抗酸化ビタミンのビタミンEや食物繊維を豊富に含み、美容や健康が気になる人にもおすすめです。
    ・よりカロリーを抑えたい人は、ノンオイルのツナ缶を使っても美味しくできます。
    1. なすは輪切りにし、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかける。レンジ600wで2分加熱し、出てきた水分は捨てる。
    2. 1に、さいの目に切ったアボカド、缶汁をしっかり切ったツナ缶、A

      ごま油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2、にんにくチューブ 1㎝

      を入れて混ぜる。
    0 115

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