副菜
【作り置き】にんじんのハニーマスタードサラダ
5分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物13.0g
- 脂質6.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで少しだけ加熱することで甘みが引き出され、口当たりも柔らかくなるので食べやすい！粒マスタードの風味で、にんじんの優しい甘みがより引き立ちます。作り置きでき、時間が経つと味がしみこみより美味しくなりますよ。彩りも綺麗なので、食卓がパッと明るくなり、作っておくととても便利な一品です。
作り方
- 1
にんじんはスライサーで千切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600wで1分30秒加熱する。
- 2
A 粒マスタード小さじ2、お酢小さじ1、はちみつ小さじ1、オリーブオイル小さじ1、あら塩小さじ1/4を加えて和え、冷蔵庫で冷やす。食べる時にくるみをトッピングする。
ポイント
・にんじんはスライサーで千切りにすると時短で綺麗にできます。 ・にんじんを少しだけレンジで加熱することで、口当たりが柔らかくなり、甘みも引き出されます。 ・はちみつの代わりに、砂糖でも作れます。 ・くるみは香ばしい食感を残したいので、食べる時にトッピングするのがおすすめです。
レシピID：443199
更新日：2022/08/26
投稿日：2022/08/26
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