豚肉ときゅうりの梅炒め

・豚肉にA 醤油小さじ1、酒小さじ1をふり揉みこむ。 ・きゅうりは長さを三等分に切り、縦に4等分に切る。(画像を参考にしてください)

・梅干しは種をとって包丁でたたき、みりんと合わせる。

フライパンにサラダ油をひいて豚小間肉を炒める。肉の色が半分程度変わったらきゅうりも加えて炒める。

肉に火が通ったら1を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。

おかかをのせてできあがり。