主菜
豚肉ときゅうりの梅炒め
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質21.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりは炒め物でもおいしいんです。サラダで食べるのに飽きたら是非作ってみてください♪ 梅干しでさっぱりとして夏にぴったりですよ。 梅干しのクエン酸や豚肉のビタミンB1には疲労回復効果があるので夏バテにもおすすめ☆
作り方
下準備
・豚肉にA 醤油小さじ1、酒小さじ1をふり揉みこむ。 ・きゅうりは長さを三等分に切り、縦に4等分に切る。(画像を参考にしてください)
- 1
・梅干しは種をとって包丁でたたき、みりんと合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて豚小間肉を炒める。肉の色が半分程度変わったらきゅうりも加えて炒める。
- 3
肉に火が通ったら1を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
- 4
おかかをのせてできあがり。
