鮭とキャベツのレモンクリームパスタ

材料1人分

• パスタ
  1束
• 生鮭切り身
  １枚
• キャベツ
  １枚
• 塩・こしょう
  少々
• 牛乳
  １５０cc
• スライスチーズ
  １枚
• ポッカレモン100
  大さじ1/2〜大さじ１
• オリーブオイル
  適量
• 塩
  少々
• あらびきこしょう
  少々

作り方

• 下準備
  パスタを茹でるためのお湯を沸かす。

• 1

  生鮭切り身は小さめの一口大にそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。キャベツは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鮭を焼く。

• 3

  鮭に火が通ったら牛乳を加え、煮立ったらスライスチーズを小さくちぎって加える。チーズが溶けたら火を止め、ポッカレモン100を加えてよく混ぜ、塩で味を整える。

• 4

  パスタは表示時間より３０秒短めに茹で、茹であがり２分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。

• 5

  茹で上がったパスタとキャベツを③に加えて混ぜ、皿に盛り、あらびきこしょうをふる。

ポイント

ポッカレモン100の量はお好みで調節してください。

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