副菜
簡単！節約！お洒落！塩鯖とキュウリのスパイシーデリ風サラダ
投稿日2016/05/04
更新日2016/05/04
調理時間5分(塩鯖の焼き時間、玉ねぎのさらし時間をのぞく)
ある調味料を入れるだけで塩鯖がぐっとお洒落にセンスUPするサラダ。 エスニックなピリッと辛さがクセになります！
材料4人分
- きゅうり1本
- 紫たまねぎ1/4個
- 塩鯖1/2身
- Aタイカレー(グリーンカレー)ペースト小さじ1(市販)
- A砂糖小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
グリーンカレーペーストは辛めなので辛いのが苦手な方は少しずつ加えて辛さを調整してください。
- 準
A タイカレー(グリーンカレー)ペースト小さじ1、砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ1は合わせてしっかりと混ぜておく。 塩鯖は焼いてほぐしておく。 きゅうりは薄く輪切りのスライスにする。 紫たまねぎは薄くスライスして５分程水にさらし、しっかりと水気を切る。
- 1
下準備した全ての材料を混ぜ合わせる。
レシピID
138681
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。