お手軽おつまみ｜【鰯のオイル漬け明太ポテトグラタン】
投稿日2017/05/18
更新日2017/05/18
調理時間15分
週末のひととき、お気に入りのドリンクで。 お家で簡単、お手軽でお洒落なおつまみと一緒に過ごすレシピ ーSHIMAの家バルー「オシャつま」シリーズ コンビニやスーパーなどで揃うもの、常備食材などでお洒落で美味しいおつまみをつくるレシピをご紹介 お手軽食材で簡単、お洒落なおつまみ。 コンビニエンスストアの明太ポテトサラダと鰯のオイル煮缶がお洒落なおつまみに大変身！今宵はハイボールに合わせて。
材料2人分
- 明太子ポテトサラダ(市販)1袋(100g)
- オリーブオイルサーディン1缶(70g)
- 粉チーズ大さじ2
- パセリ適量
作り方
ポイント
美味しいハイボールの作り方 グラスいっぱいに氷をいれ ウイスキーをいれ炭酸水をそそぐ ウイスキー：炭酸水 １：３〜４
- 準
パセリはみじん切りにしておきます。
- 1
耐熱の器に明太子ポテトサラダ(市販)を敷きます。
- 2
上にオリーブオイルサーディンをのせ、粉チーズをかけ、 オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼きます。 (調理済みの食材なので焦げ目がつく程度でOK)
- 3
仕上げにパセリをふります。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。