副菜
脱マンネリレシピ【ジャガイモとニンニクのスパイシーオイル煮】
40分
冷ます時間を除く- エネルギー245kcal
- 炭水化物19.0g
- 脂質18.0g
- たんぱく質2.8g
- 糖質17.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肉じゃが、コロッケにカレーといつも悩むジャガイモ料理の脱マンネリレシピです。 スパイシーなニンニクとカレー味がホクホクなジャガイモに絡みます。 お弁当にも、おつまみにもオススメです！ お鍋に入れたらほぼ、ほったらかし！
作り方
下準備
ジャガイモは小さめのものを用意。 しっかりと洗っておきます。 皮が苦手な方は向いておきます。
- 1
A ジャガイモ500g、オリーブオイル大さじ6、おろしニンニク小さじ1、塩小さじ1、カレー粉小さじ2をストウブに入れ、さっと混ぜて調味料をなじませます。
- 2
中火で加熱し、蓋の淵から蒸気が出たら弱火にし、10分加熱する。
- 3
火を止め、冷めるまで余熱調理します。
