【美肌】人参のきなこ和え
投稿日2024/10/08
更新日2024/10/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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夏に浴びた紫外線による蓄積ダメージや秋冬気になる乾燥などをケア出来る、美肌作りに効果的な一品です。 きなこには肌や髪の毛、筋肉、内臓などのもとになるたんぱく質、若々しくハリのある肌を保つ効果が期待できるイソフラボン、腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖も含まれています。 美容だけでなく腸を整える効果も。 人参に含まれるβカロテンは肌やのど鼻などの粘膜を強くしてくれるため風邪対策にもおすすめ！ 高たんぱく質低糖質でカルシウムや鉄分なども豊富な厚揚げを入れて食べ応えがある一品に仕上げました。
材料4人分
- 人参約200g
- 厚揚げ2枚
- Aみりん大さじ1.5
- A味噌大さじ1.5
- きなこ小さじ2
作り方
ポイント
❁人参は塩を振り、弱火でじっくり蒸すことで甘さが引き出されます。 ❁厚揚げは絹を使用していますが、木綿でもお作りいただけます。 油抜きをすることでよりヘルシーに仕上がります。 ❁お好みに合わせて材料の量はご調整ください。
- 準
・人参は角切りにしておく ・厚揚げは熱湯をかけ、油抜きしておく ・A みりん大さじ1.5、味噌大さじ1.5を混ぜ合わせておく
- 1
鍋に大さじ2の水と人参を入れ、ひとつまみの塩をふり、人参が甘くなるまで弱火で蒸す。
- 2
①に厚揚げとA みりん大さじ1.5、味噌大さじ1.5を入れ、優しく混ぜ合わせながら厚揚げが温まったら火を止める。
- 3
②にきなこを入れ、全体に味が馴染むように優しく混ぜ合わせる。
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＼ 70kg→しっかり食べて-25kg!! 6年キープ / 健康食美容食の専門家、インナービューティープランナーが教える 【あなたと家族の、健康と綺麗を叶えるごはん】 簡単!おいしい!栄養満点!一石三鳥レシピ❁ お料理をされる皆さんの【ダイエット・美肌・心の安定】を叶えつつ ご家族からも “おいしい!”が聞ける、栄養満点の大満足ごはんをご提案します♪ ❁油少なめ砂糖不使用の腸活ごはん →肌荒れしにくく、太りにくくなります♡ →アンチエイジングや美肌にも効果的 36歳🌿小学生の娘🧒🏻 ❁お料理教室主宰
