【炊飯器で】甘酒カオマンガイ。

材料（2〜4人分）

• 鶏もも肉
  1枚(200〜250g)
• 塩
  ひとつまみ
• 米
  2合
• A
  甘酒
  125ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ナンプラー
  大さじ1
• 茹でもやし
  適量
• パクチー
  適量
• ミニトマト
  適量
• B
  オイスターソース
  大さじ1.5
• B
  酢
  小さじ2
• B
  砂糖・醤油
  各小さじ1
• B
  にんにくすりおろし
  1/2かけ(5g)
• B
  しょうがすりおろし
  1かけ(10g)

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は、余分な脂をとり、塩をふる。 ・米はとぎ、一度ざるにあげて水をきる。

• 1

  炊飯器に、米・A 甘酒125ml、酒大さじ1、ナンプラー大さじ1をいれて、メモリまで水をたし、 鶏もも肉をのせて通常モードで炊飯する。 (ねぎの青い部分があれば、鶏もも肉のうえにのせる。)

• 2

  鶏もも肉を好みの大きさに切り、 器にごはんとともに盛り、お好みで 茹でもやし・パクチー・ミニトマトを添える。

• 3

  2にB オイスターソース大さじ1.5、酢小さじ2、砂糖・醤油各小さじ1、にんにくすりおろし1/2かけ、しょうがすりおろし1かけをかけていただく。

• 4

  ※使用している甘酒は、 マルコメ様の糀甘酒125ml1本です。

  

ポイント

炊くだけで、主菜もいっしょに摂れます。 忙しいときにもおすすめです。

作ってみた！

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