大根と帆立のさっぱりマスタードサラダ

15

2014.06.12

分類

調理時間: 15分

ID102529

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

粒マスタードがアクセント、しゃきしゃき大根と帆立のサラダはサンドイッチのフィリングにもおすすめ。
ヨーグルトでさわやかカロリーダウン♪

和え物 ブランチ その他の魚介のおかず 大根 ヘルシー 野菜のおかず おふくろの味 シニア

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材料(4人分)
大根 1/3本
ホタテ缶 1缶
マヨネーズ (A) 大さじ1
ヨーグルト (A) 大さじ2
粒マスタード (A) 大さじ1
醤油 (A) 数滴
作り方
Point!
帆立缶の汁気はそのまま入れても、入れなくてもお好みで。
入れない場合は卵焼きを焼くときに加えると旨味UP!
  1. 皮をむいた大根を8mm幅の輪切りにし、千切りにする。
    塩(分量外)をふり10分程置く。
  2. ボウルにAを入れよく混ぜしっかり水気を搾ったを加え和えたらできあがり。
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