じゃがチキンのローズマリーチーズ焼き

じゃがいもを半分に切り、更に四等分の串切りにする。 ボウルにオリーブオイル・大1を入れよく和える。

鶏肉を小さめの一口大に切り、塩胡椒をしっかりふり馴染ませる。 フライパンに小1の油を熱し皮目から焼く。 フライ返しなどで押しつけ両面カリッと焼いたら取り出す。

フライパンに①を入れ強火で焦げ色をつけたら、上に②とあればローズマリーをちらし塩胡椒をふり蓋をする。 5分蒸し焼きにしたらチーズをかけて出来上がり。