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    漬物風・大根のごましそ炒め

    漬物風・大根のごましそ炒め
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    • 投稿日2018/05/18

    • 更新日2018/05/18

    • 調理時間15分

    あったかいまま食べてももちろんいいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらにおいしくなります。 おつまみにもおすすめです＾＾

    材料2人分

    • 大根
      正味150g
    • 大葉
      4枚(2g)
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • 醤油
      大さじ1
    • 白ごま　
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1/2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    大葉を細切りにする際は、4枚まとめてくるくる〜っと巻いて切るので、ほぐしてからフライパンに投入してください。

    • 1

      大根を薄く小さく切り、大葉を細切りにする。

      漬物風・大根のごましそ炒めの工程1
    • 2

      ごま油を入れたフライパンに大根を加え、中火で半透明になるまで炒める。

      漬物風・大根のごましそ炒めの工程2
    • 3

      砂糖→醤油の順で回し入れ全体に絡まったら火を止め、白ごまと大葉を加えてさっと和える。

      漬物風・大根のごましそ炒めの工程3
    レシピID

    281844

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    管理栄養士・料理家

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    管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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