漬物風・大根のごましそ炒め

15分

8

2018.05.18

分類副菜

調理時間： 15分

ID 281844

夢

大学生料理研究家夢のレシピ

あったかいまま食べてももちろんいいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらにおいしくなります。

おつまみにもおすすめです＾＾

材料2人分

	大根	正味150g
	大葉	4枚(2g)
	砂糖	小さじ1/2
	醤油	大さじ1
	白ごま	大さじ1
	ごま油	大さじ1/2

作り方

Point!

大葉を細切りにする際は、4枚まとめてくるくる〜っと巻いて切るので、ほぐしてからフライパンに投入してください。

大根を薄く小さく切り、大葉を細切りにする。
ごま油を入れたフライパンに大根を加え、中火で半透明になるまで炒める。
砂糖→醤油の順で回し入れ全体に絡まったら火を止め、白ごまと大葉を加えてさっと和える。

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