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簡単ヘルシー!ミニ抹茶ガトーショコラ

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2018.11.25

分類デザート

調理時間: 20分

ID368650

大学生料理研究家 夢のレシピ

ワンボウルでメレンゲ不要!
混ぜるだけで初心者でも簡単に作れます♪

小麦粉、バター、油不使用!
代わりにヨーグルトを使用しています。

更に、ゆっくり吸収されるスローカロリーシュガー を使っているため、普通のガトーショコラに比べて、罪悪感なく食べれます♪

ガトーショコラ ミキサー オーブン 抹茶 お菓子 ヘルシー 卵黄 チョコレート 小麦粉 適糖生活 メレンゲ スローカロリーシュガー チョコ ヨーグルト 卵白 バター

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材料(ミニマフィン型12個分)
ホワイトチョコレート 45g
スローカロリーシュガー 40g
無糖ヨーグルト 30g
卵(M orLサイズ) 1個
A
薄力粉 30g
A
抹茶 5g
作り方
Point!
焼きあがってから、型ごと落とし、衝撃を与えることで、縮むのを防ぎ、きれいな形を保てます。
  1. 卵を常温に戻す。
    湯煎のお湯を作る。
  2. ホワイトチョコレートをボウルに手で割り入れ、湯煎で溶かし、スローカロリーシュガーを加えて混ぜる。
  3. 無糖ヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。
  4. 湯煎から外し、卵を割り入れよく混ぜ合わせる。
  5. A

    薄力粉 30g、抹茶 5g

    をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
    オーブンを170度に予熱する。
  6. 型に流し入れ、170度のオーブンで12分ほど焼く。
  7. 焼きあがったら、型ごと10センチほどの高さから落とす。
    型から外して冷ます。
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