デザート
簡単ヘルシー！ミニ抹茶ガトーショコラ
投稿日2018/11/25
更新日2018/11/25
調理時間20分
ワンボウルでメレンゲ不要！ 混ぜるだけで初心者でも簡単に作れます♪ 小麦粉、バター、油不使用！ 代わりにヨーグルトを使用しています。 更に、ゆっくり吸収されるスローカロリーシュガー を使っているため、普通のガトーショコラに比べて、罪悪感なく食べれます♪
材料（ミニマフィン型12個分）
- ホワイトチョコレート45g
- スローカロリーシュガー40g
- 無糖ヨーグルト30g
- 卵(M orＬサイズ)1個
- A薄力粉30g
- A抹茶5g
作り方
ポイント
焼きあがってから、型ごと落とし、衝撃を与えることで、縮むのを防ぎ、きれいな形を保てます。
- 準
卵を常温に戻す。 湯煎のお湯を作る。
- 1
ホワイトチョコレートをボウルに手で割り入れ、湯煎で溶かし、スローカロリーシュガーを加えて混ぜる。
- 2
無糖ヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。
- 3
湯煎から外し、卵を割り入れよく混ぜ合わせる。
- 4
A 薄力粉30g、抹茶5gをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 オーブンを170度に予熱する。
- 5
型に流し入れ、170度のオーブンで12分ほど焼く。
- 6
焼きあがったら、型ごと10センチほどの高さから落とす。 型から外して冷ます。
レシピID
368650
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪