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    簡単ヘルシー!ミニ抹茶ガトーショコラ

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    簡単ヘルシー!ミニ抹茶ガトーショコラ

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    • 投稿日2018/11/25

    • 調理時間20

    ワンボウルでメレンゲ不要! 混ぜるだけで初心者でも簡単に作れます♪ 小麦粉、バター、油不使用! 代わりにヨーグルトを使用しています。 更に、ゆっくり吸収されるスローカロリーシュガー を使っているため、普通のガトーショコラに比べて、罪悪感なく食べれます♪

    材料ミニマフィン型12個分

    • ホワイトチョコレート
      45g
    • スローカロリーシュガー
      40g
    • 無糖ヨーグルト
      30g
    • 卵(M orLサイズ)
      1個
    • A
      薄力粉
      30g
    • A
      抹茶
      5g

    作り方

    ポイント

    焼きあがってから、型ごと落とし、衝撃を与えることで、縮むのを防ぎ、きれいな形を保てます。

    • 卵を常温に戻す。 湯煎のお湯を作る。

    • 1

      ホワイトチョコレートをボウルに手で割り入れ、湯煎で溶かし、スローカロリーシュガーを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      無糖ヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      湯煎から外し、卵を割り入れよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      A 薄力粉30g、抹茶5gをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 オーブンを170度に予熱する。

      工程写真
    • 5

      型に流し入れ、170度のオーブンで12分ほど焼く。

      工程写真
    • 6

      焼きあがったら、型ごと10センチほどの高さから落とす。 型から外して冷ます。

      工程写真
    レシピID

    368650

    「オーブン」の基礎

    「チョコレート」の基礎

    「メレンゲ」の基礎

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    料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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