パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え【作りおき】

材料（作りやすい分量）

• A
  パプリカ(赤、黄)
  各1/2個
• A
  ピーマン
  5個
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  小さじ1
• いりごま
  大さじ2
• ちりめんじゃこ
  30ｇ

作り方

• 1

  パプリカ、ピーマンは種とワタを取り除き、細切りにする。

• 2

  耐熱ボウルにA パプリカ(赤、黄)各1/2個、ピーマン5個、塩ひとつまみ、ごま油小さじ1を入れ、サッと混ぜ合わせラップをかけ600wで2分レンジ加熱する。

• 3

  ②にちりめんじゃこ、いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

• 4

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

  

ポイント

・ちりめんじゃこの塩分濃度の違いで、味も変わってきますので、塩は控えめに入れ最後に味をみて調整してみて下さい。

作ってみた！

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