副菜
白髪ネギともやしのピリ辛ナムル
5分
シャキシャキの白髪ネギともやしの食感が良く、低糖質で節約ナムルです。
材料4人分
- 白髪ネギ（レシピID209624）50g
- もやし1袋
- Aラー油小さじ1/2
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2
- A酢(米酢使用)大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- いりごま大さじ2
作り方
- 1
ボウルにA ラー油小さじ1/2、にんにく(すりおろし)小さじ1/2、酢(米酢使用)大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
もやしは洗い、耐熱皿に入れ600wで2分レンジ加熱してザルに上げ、粗熱がとれたら水気を絞る。
- 3
①②白髪ネギ、いりごま加えを混ぜ合わせる。
ポイント
・もやしは少し歯ごたえが残る方が、食感が良くなりますので、加熱のし過ぎには気を付けて下さい。
レシピID：210326
更新日：2017/11/11
投稿日：2017/11/11
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作ってみた！
momo2025/04/21 21:08
リピです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ とっても簡単で味付けも、食欲そそる酸味のあるピリ辛で😋どんな料理にも合うナムルです🎶ビールにも合いますね🍺また作りたいと思います🎶レシピありがとうございました(^-^)
- momo
2025/03/04 17:53
ピリ辛でお酢のさっぱりした感じがたまらなく美味しかったです😋もやしのシャキシャキ感残すのと、水分をしっかり切る事は大事ですね💕︎また作ります🎶
MYHR2022/04/08 15:54
鍋用の白髪ネギを購入したので作りました。 4人家族ですが瞬殺で無くなりました。 ラー油の量で辛さも調節できるし、おかずにもつまみにもなるのでお気に入りです。
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