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韓国風ローストチキン【作り置き】

  • 2018.01.20

  • 232132
  • 主菜
韓国風ローストチキン【作り置き】
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コメント

調味料は少し控えめにしていますので鶏肉のうま味が感じられ、奥深い味わい。
お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも♪

材料(作りやすい分量)

9〜10本
A 小さじ1
A 大さじ1
A 大さじ1
A 小さじ1
A 大さじ2

作り方

1

 手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。

2

 ポリ袋に①と★A

コチュジャン 小さじ1、醤油 大さじ1、料理酒 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、みりん 大さじ2

を入れ良く揉み込み常温で30分置く。
オーブンを200度に予熱する。

3

 天板にクッキングシートを敷き、②を並べ200度に予熱した
オーブンで30〜35分焼く。

4

 ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直す

ポイント

・ご使用のオーブンで焼き加減が違いますので、焼き時間は目安として、様子をみながら焼いて下さい。

このレシピのキーワード
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