主菜
韓国風ローストチキン【作り置き】
投稿日2018/01/20
更新日2018/01/20
調理時間60分
調味料は少し控えめにしていますので鶏肉のうま味が感じられ、奥深い味わい。 お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも♪
材料（作りやすい分量）
- 手羽元9〜10本
- Aコチュジャン小さじ1
- A醤油大さじ1
- A料理酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
・ご使用のオーブンで焼き加減が違いますので、焼き時間は目安として、様子をみながら焼いて下さい。
- 1
手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。
- 2
ポリ袋に①と★A コチュジャン小さじ1、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、みりん大さじ2を入れ良く揉み込み常温で30分置く。 オーブンを200度に予熱する。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、②を並べ200度に予熱した オーブンで30〜35分焼く。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日 ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直す
レシピID
232132
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております