韓国風ローストチキン【作り置き】

60

2018.01.20

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 232132

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

調味料は少し控えめにしていますので鶏肉のうま味が感じられ、奥深い味わい。
お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも♪

    材料

    (作りやすい分量)
    手羽元 9〜10本
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    みりん 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・ご使用のオーブンで焼き加減が違いますので、焼き時間は目安として、様子をみながら焼いて下さい。
    1. 手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。
    2. ポリ袋に①と★A

      コチュジャン 小さじ1、醤油 大さじ1、料理酒 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、みりん 大さじ2

      を入れ良く揉み込み常温で30分置く。
      オーブンを200度に予熱する。
    3. 天板にクッキングシートを敷き、②を並べ200度に予熱した
      オーブンで30〜35分焼く。
    4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
      ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
      ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直す
    18 124

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