Name: 韓国風ローストチキン【作り置き】
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 0人分
Cuisine: ローストチキン
Ingredients: 手羽元 9〜10本; コチュジャン 小さじ1; 醤油 大さじ1; 料理酒 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; みりん 大さじ2

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2018.01.20

分類主菜

調理時間： 1時間 0分

ID 232132

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

調味料は少し控えめにしていますので鶏肉のうま味が感じられ、奥深い味わい。
お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも♪

材料

(作りやすい分量)

	手羽元	9〜10本
A	コチュジャン	小さじ1
A	醤油	大さじ1
A	料理酒	大さじ1
A	オイスターソース	小さじ1
A	みりん	大さじ2

作り方

ポイント

・ご使用のオーブンで焼き加減が違いますので、焼き時間は目安として、様子をみながら焼いて下さい。

手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。
ポリ袋に①と★A
コチュジャン小さじ1、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、みりん大さじ2
を入れ良く揉み込み常温で30分置く。
オーブンを200度に予熱する。
天板にクッキングシートを敷き、②を並べ200度に予熱した
オーブンで30〜35分焼く。
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直す