鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  酒
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮と脂を取り除き、細かく切り包丁でたたく。

  
• 2

  ①にA マヨネーズ大さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/4、酒大さじ1、片栗粉大さじ2を加え、良く混ぜ合わせ一口大に形を整え、 熱したサラダ油で両面がきつね色になるまで揚げ、油をきる。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日 ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2〜3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直します ・温め直す時は、トースターで温めます。

ポイント

・フードプロセッサーを使うと、①の工程が楽にできます。 ・お好みで、ケチャップや粒マスタードなどを付けてみて下さい。

作ってみた！

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