副菜
バター醤油かぼちゃの照り焼き【作り置き】
10分
甘くてホクホクのかぼちゃにバターの風味とうま味が染み込み、甘辛い照り焼きタレで、ご飯もお酒もススミます。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き一口大に切り、 耐熱皿に入れ大さじ2杯の水を加え、 ラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。
- 2
フライパンにバターを入れ中火で熱し、 バターが溶けたら①を加え、 表面に焼き色をつけA 醤油・砂糖各小さじ1、みりん・酒各大さじ1を加えフライパンをゆすりながら絡める
- 3
火を止め、いりごまをふり絡める。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。
ポイント
・かぼちゃはレンジ加熱した後、竹串などで刺してやわらかくなっている事を確認して下さい。 ・かぼちゃをバターで焼く時は、火加減に気を付けながらこんがり焼いて下さい。
レシピID：348776
更新日：2018/09/03
投稿日：2018/09/03
作ってみた！
うさちゃん2023/12/03 18:49
あっという間に一品できました⭕ 甘辛くバターのコクがとても美味しかったです😋
Artist鈴木美鈴2019/01/28 12:12
UtaKoさんこんにちは～(*^^*)お試しいただき、嬉しいお言葉まで届けて下さり感激です。はい、簡単なので朝でもパパっと作っていただけると思います♪作り置きシリーズもお試しいただき、感謝します。
Utako2019/01/28 11:58
あまりはお弁当のおかずに……と気軽に作りましたが、とても香ばしくておいしく、残りませんでした（笑）でも簡単なので朝でもすぐ出来ますね。いつもお手軽でおいしいレシピをありがとうございます。作りおきシリーズ、大変お世話になっています。- Artist鈴木美鈴
2018/10/09 14:46
みぃさんこんにちは(*^^*)お試しいただき、美味しそうな写真までいつもありがとうございます。 お母様、とても喜ばれますね♪ そんなお手伝いをさせていただき、私も嬉しいです。 
みぃ2018/10/09 14:32
作らせて頂きました。美味しいです！離れて住む母にお裾分けしに行きます。喜ぶと思います。ありがとうございます
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