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バター醤油かぼちゃの照り焼き【作り置き】

10
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2018.09.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID348776

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

甘くてホクホクのかぼちゃにバターの風味とうま味が染み込み、甘辛い照り焼きタレで、ご飯もお酒もススミます。

照り焼き フライパン 時短 野菜のおかず お弁当おかず シニア アイデア料理 かぼちゃ おべんとう レンジ調理 バター醬油 作り置きおかず 作りおき お弁当 子供 簡単 常備菜 副菜 つくりおき 作り置き バター

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材料(2〜3人分)
かぼちゃ 250g
バター 10g
A
醤油・砂糖 各小さじ1
A
みりん・酒 各大さじ1
いりごま(黒・白) 各大さじ1
作り方
Point!
・かぼちゃはレンジ加熱した後、竹串などで刺してやわらかくなっている事を確認して下さい。 ・かぼちゃをバターで焼く時は、火加減に気を付けながらこんがり焼いて下さい。
  1. かぼちゃは種を取り除き一口大に切り、
    耐熱皿に入れ大さじ2杯の水を加え、
    ラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。
  2. フライパンにバターを入れ中火で熱し、
    バターが溶けたら①を加え、
    表面に焼き色をつけA

    醤油・砂糖 各小さじ1、みりん・酒 各大さじ1

    を加えフライパンをゆすりながら絡める
  3. 火を止め、いりごまをふり絡める。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・ポリ袋に入れジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
    ・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。
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コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.01.28 12:12

UtaKoさんこんにちは~(*^^*)お試しいただき、嬉しいお言葉まで届けて下さり感激です。はい、簡単なので朝でもパパっと作っていただけると思います♪作り置きシリーズもお試しいただき、感謝します。

Utako さん
2019.01.28 11:58

あまりはお弁当のおかずに……と気軽に作りましたが、とても香ばしくておいしく、残りませんでした(笑)でも簡単なので朝でもすぐ出来ますね。いつもお手軽でおいしいレシピをありがとうございます。作りおきシリーズ、大変お世話になっています。

鈴木美鈴 さん
2018.10.09 14:46

みぃさんこんにちは(*^^*)お試しいただき、美味しそうな写真までいつもありがとうございます。 お母様、とても喜ばれますね♪ そんなお手伝いをさせていただき、私も嬉しいです。

みぃ さん
2018.10.09 14:32

作らせて頂きました。美味しいです!離れて住む母にお裾分けしに行きます。喜ぶと思います。ありがとうございます

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