めんたいマヨのパングラタン

材料2人分

• サラダ油
  小さじ1
• 玉ねぎ　
  １個
• 鶏もも肉
  1/2枚（150g）
• しめじ
  1/2袋(90g)
• 薄力粉
  大さじ3
• 牛乳
  200cc
• 食パン　
  1枚(4枚切り)
• めんたいマヨネーズタイプ　
  適量
• ピザ用チーズ　
  30g~40ｇ
• パン粉
  少量
• パセリ（みじん切り）
  少量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。 鶏もも肉は一口大に切り、食パンは一口サイズに切り、 めんたいマヨネーズタイプを塗る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 玉ねぎをしんなりするまで炒め、 しめじ、鶏もも肉を加えしめじがしんなりするまで炒める。

  
• 3

  ②の火を止め、薄力粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、 牛乳を加え中火にかけ、ヘラで混ぜながらとろみをつける。

  
• 4

  耐熱皿に、パンを敷き詰め③をかけ、ピザ用チーズとパン粉をふりかけ、焼き色がつくまでトースターで焼きパセリをちらす。 (1200wで13分焼きました)

  

ポイント

・薄力粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて下さい(粉っぽさが残っていると、ソースがダマになります)

作ってみた！

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