副菜
新じゃがの味噌マヨ煮っころがし【作り置き】
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物28.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質26.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌マヨだれは奥深い味わいで、もちもちの新じゃがと相性抜群です。 お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメです。 新じゃがをレンジで加熱してフライパンで焼き色をつけ、 後は味噌マヨだれを絡めるだけ。 シンプルですが食べ応えもあるので合わせる主菜は、 蒸し鶏などさっぱりヘルシーなものがオススメです。
作り方
- 1
新じゃがは良く洗い、ひと口サイズに切り耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する。A 味噌・醤油各小さじ1、酒・みりん・マヨネーズ各大さじ1を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 新じゃがを入れ表面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
A 味噌・醤油各小さじ1、酒・みりん・マヨネーズ各大さじ1を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め、いりごまをふる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
