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きゅうりの塩だれサラダ【作り置き】

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2019.04.20

分類副菜

調理時間: 3分

ID374923

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキのきゅうりに塩だれベースのコク旨だれが良く馴染み、
お箸が止まらない美味しさ  ♪箸休めに是非!!

きゅうりを切って調味料と合わせたら、後は冷蔵庫で寝かせるだけ。
調理時間は約3分!!火も使わないので本当に簡単に作る事ができます。

合わせる主菜は、とんかつや魚のフライなどがオススメです。

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材料2人分
きゅうり 2本
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
ひとつまみ
A
みりん・酒 各大さじ1
B
いりごま(白) 大さじ1
B
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
・できたてよりも、冷蔵庫で冷たく冷やすとより美味しくなります。 ・きゅうりをポリ袋に入れて麺棒で叩く時、ポリ袋が破ける場合がありますので気を付けて下さい。
  1. A

    鶏がらスープの素 小さじ1、塩 ひとつまみ、みりん・酒 各大さじ1

    を耐熱ボウルに入れラップなしで、
    600wで30秒レンジで加熱して良く混ぜて冷ます。
  2. きゅうりはヘタを取り、ピーラーで何ヵ所か皮をむき、
    5㎝長さに切りポリ袋に入れて麺棒などで叩き、
    ①を加えてB

    いりごま(白) 大さじ1、ごま油 小さじ1

    を加える。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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