副菜
さっぱり♪中華風サラスパ【作り置き】
投稿日2019/05/13
更新日2019/05/13
調理時間10分
冷やし中華のような味わいで、とてもさっぱりとしていますので、 暑い時や食欲のない時に特にオススメです。 副菜でサラダとして、主食で冷製パスタとして、どちらでも楽しんでみて下さい。
材料4人分
- サラスパ50ｇ
- きゅうり1本
- ハム4枚
- コーン（冷凍使用）50ｇ
- A醤油・砂糖各大さじ1
- A酢(米酢使用)大さじ2
- Aごま油小さじ1
- いりごま(白)大さじ2
作り方
ポイント
・サラスパの水気はしっかりきってから和えて下さい。 ・練りからしを加えると、冷やし中華のような味わいになります。
- 1
サラスパはたっぷりの熱湯に入れ、袋の表記通りゆでザルに上げて水気をきる。 コーン（冷凍使用）は解凍する。 きゅうりとハムは細切りにする。
- 2
ボウルにA 醤油・砂糖各大さじ1、酢(米酢使用)大さじ2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、①②といりごま(白)を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
レシピID
375643
質問
作ってみた!
tomo&hiro2024/05/11 20:09
冷やし中華のようなお味でさっぱり美味しくいただきました＾＾ 最初きゅうり1本は多いかなー？と思ったのですが、サラダなので分量もちょうど良かったです！
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
