豚こま切れ肉と玉ねぎのケチャップ炒め【冷凍・作り置き】

豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、酒を揉み込み、玉ねぎは薄切りに、A ケチャップ大さじ3、みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、フライパンの隅に寄せ豚こま切れ肉を広げて置く。

豚こま切れ肉の回りが白っぽくなったら裏返し、 A ケチャップ大さじ3、みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ1を加え全体になじむように炒めあわせ、 器に盛り付ける。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直します。