バーベキューソースチキン【冷凍・作り置き】

鶏もも肉は一口大に切り、酒を揉み込む。 A ケチャップ・水各大さじ2、中濃ソース大さじ1、砂糖・カレー粉各小さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、 鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返し、 蓋をして3分蒸し焼きにする。

②にA ケチャップ・水各大さじ2、中濃ソース大さじ1、砂糖・カレー粉各小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え、強火でフライパンを揺すりながら全体に絡める。

・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。