副菜
なすのさっぱり照り焼き【作り置き】
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質14.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質11.0g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろとろに焼けたなすに、さっぱりとした甘辛いタレがなじんでご飯おかわり～♪ お弁当のおかずにもオススメです。 なすをフライパンで焼いている間に、 たれを混ぜ合わせてなすが焼けたらタレを絡めるだけ。 とても簡単に副菜ができあがりますので、ぜひお試し下さいね。
作り方
- 1
なすはヘタとガクを取り、ピーラーで縦縞に皮をむき一口大に切り、フライパンにサラダ油と一緒に入れ皮目を下にする。
- 2
①を強火にかけ、焼き色がついたら裏返し、 中火で3分焼き、A 酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖・酢(米酢使用)各小さじ1を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。
- 3
器に盛り付け、いりごまをふる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
作ってみた！
チョビの助2025/01/17 12:33
ごまの風味がよく さっぱり美味しく頂きました😋 主人のお弁当の1品にも！ 鈴木美鈴さん いつもレシピありがとうございます🙇🏼♀️
みぃ2019/08/17 07:08
おはようございます。鈴木さんのレシピ甘辛茄子も美味しいですが、また違ったタイプでさっぱりで美味しいです！
Artist鈴木美鈴2019/08/08 19:26
やまさん、こんばんは(^.^) お試し頂き、嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます。 良さも感じて頂き嬉しいです。
やま2019/08/08 19:13
ありがとうございます😊 とても美味しかったです！ 酸味がサッパリ感があり暑い季節にも合いますね🙆♀️- Artist鈴木美鈴
2019/07/31 17:38
やまさん、こんにちは。 すみません！！ 抜けていました、砂糖とお酢になります。 ご質問して頂いたお陰で、 追記する事ができました。 お手数をおかけして申し訳ありません。 そして、ありがとうございます(*^^*)
