主菜
椎茸とツナのねぎ塩炒め
投稿日2020/04/16
更新日2020/04/16
調理時間5分
ツナの旨味がシャキシャキのねぎに絡み、椎茸が美味しくいただける1品です。 ご飯にもお酒にも良くあいますよ～。
材料2人分
- 椎茸6枚
- 青ネギ4本
- ツナ缶1缶(70g)
- 酒大さじ1
- 塩こしょう各少量
作り方
ポイント
・青ネギのやわらかい部分を入れたらサッと炒める程度が食感が残って美味しくなりますので、 炒めすぎには気を付けて下さいね。
- 1
椎茸は軸を切り半分に切る。青ネギは3cm長さに切る。
- 2
フライパンにツナ缶、青ネギの固い部分、 椎茸、酒を入れ中火にかけ、 椎茸がしんなりするまで炒める。
- 3
青ネギのやわらかい部分を加えサッと炒めて、 塩こしょうで味を整える。
レシピID
389787
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
