ひとふりで食物繊維が摂れる野菜たっぷりドライカレー

玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、しめじは石づきを取り小房に分けて細かく切る。 A かんてんクック1袋(4g)、カレー粉小さじ2、オイスターソース・砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1、ウスターソース大さじ3、ケチャップ大さじ2を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。 しめじ、にんじんを加え、しめじがしんなりするまで炒め、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

A かんてんクック1袋(4g)、カレー粉小さじ2、オイスターソース・砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1、ウスターソース大さじ3、ケチャップ大さじ2を加えて炒め、全体に馴染んだら火を止める。 器に温かいご飯をよそい、カレーをかける。