レシピサイトNadia
    副菜

    惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ【作り置き】

    惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ【作り置き】
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2021/03/20

    • 更新日2021/03/20

    • 調理時間10分

    酸味がやさしく黒酢入りなのでコクがあり、レンジ調理なのでラクラク調理。 また作りたくなる中華風春雨サラダです。

    材料4人分

    • 緑豆春雨(乾燥)
      40ｇ
    • きゅうり
      1本
    • ハム
      4枚
    • A
      水
      180cc
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      黒酢
      大さじ4
    • A
      醬油
      小さじ1
    • B
      ごま油
      大さじ1
    • B
      いりごま
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。 ・きゅうりの水気は良く絞って下さいね。

    • 1

      大きめの耐熱ボウルにA 水180cc、砂糖大さじ1と1/2、黒酢大さじ4、醬油小さじ1を入れて良く混ぜ合わせ、 緑豆春雨(乾燥)を入れてラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱する

      惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ【作り置き】の工程1
    • 2

      きゅうりはヘタを取り、斜め薄切りにして何枚か重ねて千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ハムは細切りにする。

      惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ【作り置き】の工程2
    • 3

      ①の粗熱が取れたら②とB ごま油大さじ1、いりごま大さじ2を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

      惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ【作り置き】の工程3
    • 4

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    レシピID

    409368

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • ぶにゃこ
      ぶにゃこ

      2021/04/27 21:27

      春雨サラダ、大好きでよく買う惣菜でしたが、自分で作ったことがありませんでした。こんなに簡単に、しかも美味しくできるとは!今まで食べた春雨サラダの中で一番美味しかったです!ありがとうございました。
    • 496279
      496279

      2021/03/21 07:08

      初めまして。こんにちは、質問何ですが、黒酢ではなく普通の酢では駄目ですか？ 黒酢苦手なので宜しかったら回答お願いします

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History