副菜

きゅうりと豆腐の塩だれサラダ

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物4.8g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たんぱく質が摂れるカラダにやさしいきゅうりのサラダは、 さっぱり塩だれと絡みみょうが入りで更にランクアップしたサラダです

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • 豆腐
    1/2丁(150g)
  • みょうが
    1個
  • ひとつまみ
  • いりごま
    少量
  • A
    鶏がらスープの素・すりおろしにんにく
    各小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    豆腐は食べやすい大きさに手でちぎり、 ペーパーの上にのせて水気をきる。 みょうがは根元を少しに切り、薄い輪切りにしてほぐす。

  • 2

    きゅうりはヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき長めの乱切りにしてポリ袋に塩と入れ5分置いておく。

  • 3

    ボウルにA 鶏がらスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1、ごま油小さじ2を混ぜ合わせて、①②いりごまを加えて良く混ぜる。

ポイント

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指3本の指で軽く摘んだ量になります。 ・豆腐は崩れにくい木綿豆腐を使いましたが、お好みの豆腐を使って下さいね

作ってみた!

  • みーこ
    みーこ

    2025/09/29 15:10

    消費期限が当日だった絹ごし豆腐を使いました😊 きゅうりの歯ごたえと絹ごし豆腐の軽い舌あたりが美味しい、箸休めにピッタリの一品✨ 美味しく頂きました! 素敵なレシピありがとうございました☺️
    みーこの作ってみた!投稿(きゅうりと豆腐の塩だれサラダ)
  • Natsuko
    Natsuko

    2025/06/19 19:25

    絹で作ったら結構崩れてしまったけどすごく美味しい‼︎🥰✨次は木綿で作ってみます♡ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・カロリー:95.7 kcal ・たんぱく質:4.8g ・脂質:6.6g ・炭水化物:4.0g ・食物繊維:1.1g ・食塩相量:0.65 g ※1人分
    Natsukoの作ってみた!投稿(きゅうりと豆腐の塩だれサラダ)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/12/09 20:38

    きゅうりと豆腐の塩だれサラダ🤍🥒🧂🥗💫✨ きゅうり🥒とお豆腐🤍に、爽やかな茗荷と炒りごまのアクセントで、ニンニク🧄と胡麻油の効いた塩だれが、焼き肉屋さんのお豆腐サラダ🥗みたいで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ サッパリでコクがあって、ごはん🍚にも、お酒🍺にも合う〜💖😻💕💫✨ 簡単でめっちゃ美味しいから💚また作る〜💜🥳💫✨✨ 美鈴さん🩵😸美味しい〜塩だれサラダ🥗ありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(きゅうりと豆腐の塩だれサラダ)

質問

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