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たんぱく質が摂れるカラダにやさしいきゅうりのサラダは、 さっぱり塩だれと絡みみょうが入りで更にランクアップしたサラダです
豆腐は食べやすい大きさに手でちぎり、 ペーパーの上にのせて水気をきる。 みょうがは根元を少しに切り、薄い輪切りにしてほぐす。
きゅうりはヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき長めの乱切りにしてポリ袋に塩と入れ5分置いておく。
ボウルにA 鶏がらスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1、ごま油小さじ2を混ぜ合わせて、①②いりごまを加えて良く混ぜる。
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指3本の指で軽く摘んだ量になります。 ・豆腐は崩れにくい木綿豆腐を使いましたが、お好みの豆腐を使って下さいね
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
みょうがの輪切り
みょうがのせん切り
みょうがのアク抜き
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
レシピID:443580
更新日:2022/08/29
投稿日:2022/08/29
2025/09/29 15:10
2025/06/19 19:25
2024/12/09 20:38
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鈴木美鈴
料理研究家
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