副菜
小松菜の中華風煮浸し【作り置き】
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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【覚えておきたい副菜シリーズ】 副菜おかずなのにこれだけでご飯が進み、ほっとするおいしさ。 作り置きも可能なのでお弁当のおかずやお酒のおつまみにもサッと使う事ができ、とても重宝しますよ。
作り方
- 1
小松菜は根元を切り、良く洗って食べやすい長さに切る。 油揚げは短冊切りにする。 A 水100cc、鶏がらスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1、酒大さじ1/2、醤油小さじ1/4を容器に混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で温め、 小松菜の芯と油揚げを入れ芯がしんなりするまで炒め、 葉の部分を加えてサッと炒める。
- 3
A 水100cc、鶏がらスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1、酒大さじ1/2、醤油小さじ1/4を加えて沸騰したら蓋をして、中火で5分煮る。
ポイント
・小松菜は煮る前にじっくり炒める事でコクが出て美味しくなります。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID：522578
更新日：2026/04/11
投稿日：2026/04/11
作ってみた！
14024032026/06/07 11:24
野菜の一品が欲しくて、家にあった小松菜と油揚げで美味しい副菜が出来ました！ 油揚げから味がしみでて、美味しかったです。 家にあるもので、簡単に出来るメニューは永久保存です！ありがとうございました。
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