飲み物
美肌薬膳 キャロットレーズンスムージー
投稿日2016/06/27
更新日2016/06/27
調理時間5分
薬膳では血を増やす効果のあるレーズンと人参をスムージーに。血が増えると肌が艶があり美しくなります。紫外線対策にいいビタミンACEもたっぷりで美肌に最強のドリンクです。 もちろん美味しさもばっちり保証！
材料2人分
- にんじん小1本(80～100g)
- 冷凍マンゴ80g
- フレッシュオレンジジュース100cc
- カリフォルニア・レーズン20g
- レモンジュース(オプション)1/4個分
- プレーンヨーグルト100g
- ハチミツ(オプション)適宜
作り方
ポイント
生の人参はすりおろすとビタミンCを破壊する酵素が出るので、レモン汁を加えることでこの酵素の働きを止めます。
- 1
人参、マンゴは小さめに切り、レーズンはオイルコーティングのものは熱湯をかけて水気を切る。
- 2
ヨーグルトとハチミツ以外の材料をミキサーでなめらかになるまでかける。
- 3
グラスにヨーグルト50g（一人分）を入れ、お好みではちみつをスプーン1杯ほどたらし、２の1/2量を注ぐ。
- 4
出来立て冷え冷えをどうぞ！
- 5
カリフォルニア・レーズンを使ったレシピです。
- 6
カリフォルニア・レーズンには抗酸化作用の強い成分が豊富なので、人参のβカロテンと合わせて紫外線による肌の老化対策に。
- 7
マンゴやオレンジジュースのビタミンCも肌のコラーゲンの生成を助ける美肌ビタミン。
- 8
レーズン原料の葡萄や人参は薬膳では養血の食材で血を増やしてくれます。レーズンは葡萄をぎゅっと凝縮してあり効果も数倍！
- 9
「血」は潤いがあり、吹き出物のない美しい肌作りには欠かせません。
レシピID
135434
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清水えり
薬膳の理論をベースに、和食、フレンチ、イタリアン、エスニックと様々なジャンルの料理を提案しています。 2012年より薬膳Cooking Salon「La Table de Eri」を主宰。 HP:http://erishimizu.web.fc2.com/ Blog:http://ameblo.jp/fani0912/