美肌薬膳 キャロットレーズンスムージー

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2016.06.27

分類飲み物

調理時間: 5分

ID 135434

清水えり

薬膳でおいしく美しく!

薬膳では血を増やす効果のあるレーズンと人参をスムージーに。血が増えると肌が艶があり美しくなります。紫外線対策にいいビタミンACEもたっぷりで美肌に最強のドリンクです。
もちろん美味しさもばっちり保証!

    材料

    2人分
    にんじん 小1本(80~100g)
    冷凍マンゴ 80g
    フレッシュオレンジジュース 100cc
    カリフォルニア・レーズン 20g
    レモンジュース(オプション) 1/4個分
    プレーンヨーグルト 100g
    ハチミツ(オプション) 適宜

    作り方

    ポイント

    生の人参はすりおろすとビタミンCを破壊する酵素が出るので、レモン汁を加えることでこの酵素の働きを止めます。
    1. 人参、マンゴは小さめに切り、レーズンはオイルコーティングのものは熱湯をかけて水気を切る。
    2. ヨーグルトとハチミツ以外の材料をミキサーでなめらかになるまでかける。
    3. グラスにヨーグルト50g(一人分)を入れ、お好みではちみつをスプーン1杯ほどたらし、2の1/2量を注ぐ。
    4. 出来立て冷え冷えをどうぞ!
    5. カリフォルニア・レーズンを使ったレシピです。
    6. カリフォルニア・レーズンには抗酸化作用の強い成分が豊富なので、人参のβカロテンと合わせて紫外線による肌の老化対策に。
    7. マンゴやオレンジジュースのビタミンCも肌のコラーゲンの生成を助ける美肌ビタミン。
    8. レーズン原料の葡萄や人参は薬膳では養血の食材で血を増やしてくれます。レーズンは葡萄をぎゅっと凝縮してあり効果も数倍!
    9. 「血」は潤いがあり、吹き出物のない美しい肌作りには欠かせません。
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