美肌薬膳　キャロットレーズンスムージー

• 5分

材料2人分

• にんじん
  小1本(80～100g)
• 冷凍マンゴ
  80g
• フレッシュオレンジジュース
  100cc
• カリフォルニア・レーズン
  20g
• レモンジュース(オプション)
  1/4個分
• プレーンヨーグルト
  100g
• ハチミツ(オプション)
  適宜

作り方

• 1

  人参、マンゴは小さめに切り、レーズンはオイルコーティングのものは熱湯をかけて水気を切る。

  
• 2

  ヨーグルトとハチミツ以外の材料をミキサーでなめらかになるまでかける。

• 3

  グラスにヨーグルト50g（一人分）を入れ、お好みではちみつをスプーン1杯ほどたらし、２の1/2量を注ぐ。

• 4

  出来立て冷え冷えをどうぞ！

• 5

  カリフォルニア・レーズンを使ったレシピです。

  
• 6

  カリフォルニア・レーズンには抗酸化作用の強い成分が豊富なので、人参のβカロテンと合わせて紫外線による肌の老化対策に。

• 7

  マンゴやオレンジジュースのビタミンCも肌のコラーゲンの生成を助ける美肌ビタミン。

• 8

  レーズン原料の葡萄や人参は薬膳では養血の食材で血を増やしてくれます。レーズンは葡萄をぎゅっと凝縮してあり効果も数倍！

• 9

  「血」は潤いがあり、吹き出物のない美しい肌作りには欠かせません。

ポイント

生の人参はすりおろすとビタミンCを破壊する酵素が出るので、レモン汁を加えることでこの酵素の働きを止めます。

作ってみた！

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