主菜
レンジで6分！豚バラの甘辛煮
投稿日2017/01/31
更新日2017/01/31
調理時間10分
材料を混ぜてチンするだけ。 忙しいときにもぴったりのレシピです。薄切りの肉で作ると、火の通りも早くてあっと言う間に完成します。 ご飯にのっけてどんぶりにしても美味しいですよ。
材料4人分（３～４人分です）
- 豚バラ薄切り肉240g
- 玉ねぎ1玉
- Aみそ、しょうゆ、酒各大さじ1
- Aさとう大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/3
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
辛いのがお好みな方は、豆板醤を増やしてください。 甘さを控えめにしたい場合は、さとうの分量を減らしてくださいね。 加熱しても柔らかいままなので、豚バラの薄切り肉で作るのがおすすめです。
- 1
耐熱容器にA みそ、しょうゆ、酒各大さじ1、さとう大さじ1/2、豆板醤小さじ1/3、片栗粉小さじ1/2を入れてスプーンで混ぜます。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは皮をむいてヘタを切り落として、薄切りにします。 (1)に加えてしっかり混ぜます。
- 3
ラップをして、電子レンジ700w6分加熱します。途中で1度取り出し、上下を返すように混ぜます。
レシピID
146133
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。