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レンジで6分!豚バラの甘辛煮

主菜

レンジで6分!豚バラの甘辛煮
  • 投稿日2017/01/31

  • 調理時間10

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材料を混ぜてチンするだけ。 忙しいときにもぴったりのレシピです。薄切りの肉で作ると、火の通りも早くてあっと言う間に完成します。 ご飯にのっけてどんぶりにしても美味しいですよ。

材料4人分3~4人分です

  • 豚バラ薄切り肉
    240g
  • 玉ねぎ
    1玉
  • A
    みそ、しょうゆ、酒
    各大さじ1
  • A
    さとう
    大さじ1/2
  • A
    豆板醤
    小さじ1/3
  • A
    片栗粉
    小さじ1/2

作り方

ポイント

辛いのがお好みな方は、豆板醤を増やしてください。 甘さを控えめにしたい場合は、さとうの分量を減らしてくださいね。 加熱しても柔らかいままなので、豚バラの薄切り肉で作るのがおすすめです。

  • 1

    耐熱容器にA みそ、しょうゆ、酒各大さじ1、さとう大さじ1/2、豆板醤小さじ1/3、片栗粉小さじ1/2を入れてスプーンで混ぜます。

    工程写真
  • 2

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは皮をむいてヘタを切り落として、薄切りにします。 (1)に加えてしっかり混ぜます。

    工程写真
  • 3

    ラップをして、電子レンジ700w6分加熱します。途中で1度取り出し、上下を返すように混ぜます。

    工程写真
レシピID

146133

「豚肉」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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