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    主菜

    レンジで6分!豚バラの甘辛煮

    • 投稿日2017/01/31

    • 更新日2017/01/31

    • 調理時間10

    材料を混ぜてチンするだけ。 忙しいときにもぴったりのレシピです。薄切りの肉で作ると、火の通りも早くてあっと言う間に完成します。 ご飯にのっけてどんぶりにしても美味しいですよ。

    材料4人分3~4人分です

    • 豚バラ薄切り肉
      240g
    • 玉ねぎ
      1玉
    • A
      みそ、しょうゆ、酒
      各大さじ1
    • A
      さとう
      大さじ1/2
    • A
      豆板醤
      小さじ1/3
    • A
      片栗粉
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    辛いのがお好みな方は、豆板醤を増やしてください。 甘さを控えめにしたい場合は、さとうの分量を減らしてくださいね。 加熱しても柔らかいままなので、豚バラの薄切り肉で作るのがおすすめです。

    • 1

      耐熱容器にA みそ、しょうゆ、酒各大さじ1、さとう大さじ1/2、豆板醤小さじ1/3、片栗粉小さじ1/2を入れてスプーンで混ぜます。

      レンジで6分!豚バラの甘辛煮の工程1
    • 2

      豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは皮をむいてヘタを切り落として、薄切りにします。 (1)に加えてしっかり混ぜます。

      レンジで6分!豚バラの甘辛煮の工程2
    • 3

      ラップをして、電子レンジ700w6分加熱します。途中で1度取り出し、上下を返すように混ぜます。

      レンジで6分!豚バラの甘辛煮の工程3
    レシピID

    146133

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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