茄子のツナまみれ

5

2017.08.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 183037

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

数年前に流行った無限○○の茄子バージョンです。ツナと鶏ガラスープの素の味がしっかりなので、万能ネギや辣油を足しておつまみ風に。茄子は火が通りやすいように、皮目に切り込みを入れています。

    材料4人分
    長茄子 2本(280g)
    A
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1.5
    万能ねぎ(小口切り) 適宜
    辣油 少々
    作り方
    Point!
    加熱時間はご家庭の電子レンジで微調整してください。
    700w3分加熱しました。乱切りや薄くカットした場合は、2分強で火が通ると思います。
    1. 長茄子は縦半分に切って、食べやすい長さに切り 皮に切り込みを入れます。(乱切りにしても構いません)
    2. 耐熱容器にA

      ツナ缶 1缶(70g)、ごま油 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1.5

      を入れて混ぜ、①の長茄子とあえます。
    3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱します。皿に盛り付け、万能ねぎ・辣油をかけます。
    6 84
    コメント・感想 Comment
    田村 りか さん
    2017.09.05 09:05

    すごく美味しい*\(^o^)/*茄子にシーチキン無限にいけそうです。レシピありがとうございます。

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2017.09.05 22:49:47

    作って下さってありがとうございます!!

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