茄子のツナまみれ

材料4人分

• 長茄子
  ２本（280g)
• A
  ツナ缶
  １缶（70g)
• A
  ごま油
  小さじ２
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• 万能ねぎ（小口切り）
  適宜
• 辣油
  少々

作り方

• 1

  長茄子は縦半分に切って、食べやすい長さに切り　皮に切り込みを入れます。(乱切りにしても構いません)

• 2

  耐熱容器にA ツナ缶１缶（70g)、ごま油小さじ２、鶏がらスープの素小さじ1.5を入れて混ぜ、①の長茄子とあえます。

  
• 3

  ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱します。皿に盛り付け、万能ねぎ・辣油をかけます。

  

ポイント

加熱時間はご家庭の電子レンジで微調整してください。 700w3分加熱しました。乱切りや薄くカットした場合は、2分強で火が通ると思います。

作ってみた！

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