たぬき握り

5

2019.12.13

分類主食

調理時間: 5分

ID 383626

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

たぬきそばのような味のおむすびにしました。
そばの出汁のように、こんぶやかつおでうま味をプラス。天かすや万能ねぎがめんつゆを吸って、しっかり味のついたおむすびになります。

    材料

    1人分(130g(コンビニおにぎり1つ分くらい))
    天かす 大さじ1
    万能ねぎ 1茎
    削り節 大さじ1
    塩こんぶ 1つまみ
    紅生姜 少量
    めんつゆ 大さじ1
    ご飯 130g
    青じそ 2枚

    作り方

    ポイント

    紅生姜はお好みで加えてください。

    めんつゆはストレートの場合、大さじ1です。
    4倍濃厚タイプのものは、大さじ1/4のめんつゆに水を足して大さじ1に。
    3倍濃厚タイプのものは、大さじ1/3のめんつゆに水を足して大さじ1に。
    2倍濃厚タイプのものは、大さじ1/2のめんつゆに水を足して大さじ1にしてください。

    ご飯は電子レンジで温めておいたほうが、おむすびにしやすいですよ。
    天かすの油や、めんつゆの水分があるので、いつものおむすびの時よりも、少しかために握ってください。
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    1. 万能ねぎは小口切りにし、紅生姜は千切りにする。
    2. ボウルに、天かす・万能ねぎ・削り節・塩こんぶ・紅生姜を入れて、上からめんつゆをかけて混ぜる。
    3. ①の具材がめんつゆと馴染んだら、ご飯を加えて混ぜる。
    4. ラップに包んで、おむすびにする。
    5. 皿に盛付けたり、お弁当に入れるときに青じそで巻く。
    21 345

    コメント・感想 Comment

    なかしま さん
    2019.12.15 09:02

    はじめまして! 前日炊いたご飯が炊飯器に残っていたので作ってみました! とても簡単で美味しくできたので また作りたいです♪

    小春(ぽかぽかびより)
    小春(ぽかぽかびより) さん
    2019.12.15 23:46:16

    なかしまさん、ありがとうございます!! またよかったらぜひ作ってやってください♬

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