2020.11.25

分類副菜

調理時間： 5分

ID 401993

小春（ぽかぽかびより）

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

きゅうりをピーラーでリボン状にして、パルジャミーノやレモンの皮、塩・こしょう、オリーブオイルなどをかけた簡単サラダです。

みずみずしいきゅうりに、うま味の強いパルジャミーノの組み合わせがぴったり。

洋食の時のサラダに、ぜひ作ってみてください。

すぐにできますし、毎食でも飽きない美味しさです♡

サラダワインに合うチーズヘルシー洋風おかずパーティーレモンの皮即席野菜サラダきゅうり

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材料1人分

	きゅうり	1本
	パルジャミーノ・レッジャーノ	少々(8gほど)
	オリーブ油	大さじ1/2
	塩、こしょう	少々
	レモンの皮	少々

作り方

Point!

● レモンの皮
レモンをきれいに洗いたい場合は、手のひらに塩をとり、皮に塩を擦りつけ、水で塩を洗い落とすと良いでしょう。
　
　
● チーズの種類
チーズは、粉チーズやピザ用チーズでも構いませんが、うま味の強いパルジャミーノがおすすめです。おろし金がない場合は、包丁で薄く削いでも構いません。
　
　
● きゅうり以外の野菜
きゅうり以外の野菜でも、もちろん構いません。レタスなど水気の多いお野菜が合いますよ。