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2018.10.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID367619

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪なのに、すぐになくなっちゃうほど大好評のメニューです^^おつまみにぴったりで、お酒が進んじゃいます♪

オムレツ フライパン だし汁 味醂 ネギ かつお節 レシピ 和風 チーズ 出汁 明太子 ピザ レンジ 簡単

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材料2人分
3個
明太子 1切れ
ねぎ 3本ほど
ピザ用チーズ ひとつかみ
かつお節 1/2袋
小さじ1
A
だし汁 100ml
A
しょうゆ 小さじ2
A
みりん 小さじ2
刻みのり お好みで
作り方
Point!
・卵は油をしっかりしいたフライパンで焼くと、ふわふわで形良く巻くことができます。 ・チーズは多いように思いますが、焼くと味を感じにくくなるので、多めがオススメです。
  1. ・明太子は薄皮から出してほぐしておく。
    ・ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに卵を割り入れて溶き、明太子・ねぎ・ピザ用チーズ・かつお節を入れて混ぜる。
  3. フライパンに油をしいて中火にかけてなじませる。1の卵液を加えてオムレツの形(だし巻きでもok)の形に整え、深さのある器に盛る。
  4. A

    だし汁 100ml、しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2

    を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分加熱し、2にかける。お好みで刻みのりを乗せてできあがり♪
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