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    お酒が進む♪大根の洋風ステーキ

    副菜

    お酒が進む♪大根の洋風ステーキ

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    • 投稿日2019/02/04

    • 更新日2019/02/04

    • 調理時間10(大根の下茹で時間を除く。)

    下ゆでした大根を使った簡単すぐできメニューです!しょうゆバターが香ばしく、大根だけにもかかわらず、立派な一品となります(*^^*)

    材料2人分

    • 大根(下ゆでしたもの)
      5cm分
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      バター
      10g
    • B
      粉チーズ
      約小さじ1
    • B
      黒こしょう
      お好みで
    • B
      パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・大根の下ゆでは以下の手順で行います。 1 大根を食べやすい大きさに切る。 (今回は1cmはばのいちょう切り) 2 1を鍋に入れ、米のとぎ汁をひたひたに入れる。 3 10分ほどゆでて、流水で洗う。 ・子どもさんと食べる場合は、黒こしょうはぬいてくださいね♪

    • 下ゆでした大根を用意しておく。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルをしいて、大根を両面焼いていく。

    • 2

      A しょうゆ小さじ2、バター10gを1に加えて、全体にからめる。皿に盛って、B 粉チーズ約小さじ1、黒こしょうお好みで、パセリお好みでをかけてできあがり♪

    レシピID

    371357

    「大根」の基礎

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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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