お酒が進む♪大根の洋風ステーキ

材料2人分

• 大根(下ゆでしたもの)
  5cm分
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  バター
  10g
• B
  粉チーズ
  約小さじ1
• B
  黒こしょう
  お好みで
• B
  パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  下ゆでした大根を用意しておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイルをしいて、大根を両面焼いていく。

• 2

  A しょうゆ小さじ2、バター10gを1に加えて、全体にからめる。皿に盛って、B 粉チーズ約小さじ1、黒こしょうお好みで、パセリお好みでをかけてできあがり♪

ポイント

・大根の下ゆでは以下の手順で行います。 1 大根を食べやすい大きさに切る。 (今回は1cmはばのいちょう切り) 2 1を鍋に入れ、米のとぎ汁をひたひたに入れる。 3 10分ほどゆでて、流水で洗う。 ・子どもさんと食べる場合は、黒こしょうはぬいてくださいね♪

作ってみた！

質問