鶏むね肉で♪おつまみピーマン

材料2人分

• 鶏むね肉
  1/2枚(150g)
• 塩
  ひとつまみ
• 片栗粉
  小さじ1
• ピーマン
  4〜5個
• ごま油
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  焼肉のたれ
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  ごま
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏むね肉はそぎ切りにしてから、1cm幅に切り、塩で下味をつけておく。 ピーマンは細切りにする。

• 1

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油をしき、鶏むね肉を炒める。1分ほど炒めたらピーマンを加えてさらに炒める。

• 2

  1にA しょうゆ小さじ1、焼肉のたれ小さじ1、みりん小さじ1、ごま小さじ1/2を加えて、炒め合わせてできあがり♪

ポイント

・鶏むね肉はそぎ切りにすることと、片栗粉をつけることで、やわらかく仕上げています♪

作ってみた！

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