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パパッとできる♪牛肉とピーマンのスタミナ炒め

10

2020.07.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID394018

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

あっという間になくなる、ビールにもごはんにも合う主菜です♪ピーマンも牛肉も火が通りやすいので、炒め時間が短いのが嬉しいですね!
ビタミン・ミネラル・たんぱく質がしっかり摂れる一品なので、これからの季節にピッタリです(*^^*)

牛肉 フライパン おつまみ ごま油 スタミナ ご飯に合う ごま 牛肉 夏バテ にんにく シニア 焼肉 ビールに合うおつまみ ビールに合う 簡単 中華料理 こしょう ご飯が進む

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材料2人分
牛薄切り肉 150g
ピーマン 3個
ごま油 小さじ1
中華だし 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
焼肉のたれ 小さじ2
A
にんにくすりおろし 小さじ1
黒こしょう しっかりめに
ごま 小さじ1
作り方
Point!
・牛肉は炒めすぎると硬くなってしまいます。肉の生の部分がなくなったと思ったら、火を止めましょう。 ・今からの季節、ピーマンの代わりに万願寺とうがらしを使っても美味しいです♪
  1. 牛薄切り肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦4等分に切って種を取り、斜め切りにする。
  2. フライパンにごま油をしき、中火にかける。ピーマン・中華だしを入れて炒める。
  3. ピーマンに焼き目がついてきたら、牛肉を加える。肉の色が変わってきたら、A

    しょうゆ 小さじ2、焼肉のたれ 小さじ2、にんにくすりおろし 小さじ1

    を加えて炒め合わせ、しっかりめの黒こしょう・ごまをかけてできあがり♪
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