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    とろっと美味しい♪白菜と鶏肉のしょうが炒め

    とろっと美味しい♪白菜と鶏肉のしょうが炒め
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    • 投稿日2022/03/11

    • 更新日2022/03/11

    • 調理時間10分

    とっても簡単なのに、優しい味で癒されるしょうが炒めです！全体がとろっとしているので、子どもからお年寄りの方まで食べやすいですよ♪また、時間が経っても鶏肉がやわらかいので、作り置きやお弁当にもGOOD (^^)

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 塩・こしょう
      少々
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 白菜
      3枚
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      中華だしの素
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      2cm分
    • A
      酒
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・鶏肉はそぎ切りにすることで、やわらかく、食べやすくなります。

    • 準

      鶏もも肉は食べやすい長さのそぎ切り（1cm幅）にし、塩・こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。白菜は2cm幅に切る。

    • 1

      フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて3分ふたをして焼く。

    • 2

      鶏肉を返して、白菜をのせ、再びふたをして3分焼く。A 中華だしの素小さじ2、しょうゆ小さじ1、しょうがチューブ2cm分、酒大さじ2を加えて炒め合わせてできあがり♪

    レシピID

    432203

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 泰風
      泰風

      2022/11/28 22:15

      冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍

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    熊橋麻実(くまみ)

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    • 管理栄養士

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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