レンジで簡単！ホタテとエビのパセリバター乗せ

• 5分

材料4人分

• ホタテ(刺身用)
  5個
• むきえび
  8尾
• 白ワイン
  大さじ1
• A
  にんにく
  1/2カケ
• A
  パセリ-生
  1枝
• A
  有塩バター
  40g
• レモン
  適量
• 塩
  少々
• ブラックペパー
  少々

作り方

• 1

  ほたてとむきえびに白ワインをかけ、水気を切って耐熱容器に並べる。

  
• 2

  バターは室温に戻し、にんにく、パセリはみじん切りにする。A にんにく1/2カケ、パセリ-生1枝、有塩バター40gを合わせて混ぜ合わせる。１のほたてとむきえびの上に均等に乗せる。

  
• 3

  ２に蓋（ラップ）をして600wで2分40秒加熱し、器に盛り付けレモン汁をまわしかけ、小さく切ったレモンを散らす。

  

ポイント

普段はバターでソテーして作ることが多い料理ですが 今回は電子レンジ使用で、より簡単に作りました。

作ってみた！

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