副菜

レンジで簡単！ホタテとエビのパセリバター乗せ

Name: レンジで簡単！ホタテとエビのパセリバター乗せ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホタテ(刺身用) 5個; むきえび 8尾; 白ワイン 大さじ1; にんにく 1/2カケ; パセリ-生 1枝; 有塩バター 40g; レモン 適量; 塩 少々; ブラックペパー 少々

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5分

エネルギー128kcal
炭水化物2.1g
脂質8.1g
たんぱく質10.2g
糖質1.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

混ぜて乗せてレンジで2分40秒、チンするだけ・・・作業時間を含めても5分あればできちゃいます。おもてなし料理としてもオススメ！

材料4人分

ホタテ(刺身用)
5個
むきえび
8尾
白ワイン
大さじ1
A
にんにく
1/2カケ
A
パセリ-生
1枝
A
有塩バター
40g
レモン
適量
塩
少々
ブラックペパー
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ほたてとむきえびに白ワインをかけ、水気を切って耐熱容器に並べる。
2
バターは室温に戻し、にんにく、パセリはみじん切りにする。A にんにく1/2カケ、パセリ-生1枝、有塩バター40gを合わせて混ぜ合わせる。１のほたてとむきえびの上に均等に乗せる。
3
２に蓋（ラップ）をして600wで2分40秒加熱し、器に盛り付けレモン汁をまわしかけ、小さく切ったレモンを散らす。